Ikan Yu a.k.a shark

Ikan oh ikan

kenapa kau tak timbul

Macam mana aku nak timbul

rumput panjang sangat

Oh! ari ni tuan rumah nak citer pasal ikan

ikan apa?

-

-

-

Ikan Yu?

-

-

-

Omaiiii...bole makan ke ikan tu?

Canner nak masak tu?

Eh! bukan ke ikan tu orang buat sup a.k.a Shark fin soup

yer lah ...

Tersebut lah kisah...masa tuan umah mula2 kawin dolu...tuan umah pon tatau yang ikan ni boleh makan.ingatkan orang amik sirip dia jer wat sup..so, sebenornyer yeop...resepi ni diperkenalkan oleh mak mertua teman.kali ni tuan rumoh nak bgtau cara nak proses ikan tu dolu.

okey..ni cara2 nya..

 

lepas dah bersaiang ikan yu..rebus kejap yer..tidok ler sampei masok..cuma kita nak bunag kulit dia jer yang agak berpasir...kadang2 cik meizy buang terus jer kulit dia..masa bersiang..tapi kali ni malas nak buang

ok..dah agak2 isi dia cam dah jadi putih camtu..leh angkat n toskan...pastu..siatkan kulit ikan tu..eh! yer ke orang panggil siat..ntoh ler..betullah kot no! pastu boleh ler masok yer....cara nak masok nyer kendian yer..pasai tuan umah lupa nak snap gambor ikan yang udoh dimasok..kesohnya pasai kamera udoh habis bateri...dah habis makan baru tringat blom snap gambor lagi..takper..lenkali yer kita share gambor ngan resepinyer skali..so sesapa yang nak masok ikan yu tu..sabor yer..

proses jer ler dulu

pastu

simpan!

tunggu resepi akan datang...keh..keh..